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ずっと使える「一汁二菜」献立帳

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ずっと使える「一汁二菜」献立帳


         長生きするためには、まずは食生活。去年は肺炎で死にそうになりました。これも栄養不足からだと思います。今年はしっかり食べて肺炎にならないようにしないといけません。長生きをして何をしたいのだといわれるように気がしますが、果たして何をしたいのかわかりません。ただ死ぬよりは長生きの方が自分のためにはいいような気がします。要は死にたくないということです。

最近の栄養学では老人も肉を多く食べるべきだということになっています。昔は歳をとれば肉類を減らして、魚や、それも白身の魚や、主に野菜を摂るべきだということになっていました。それ以上に私は小食が長生きの秘訣だというデーターを知っていましたから、40歳以降余り食べないで過ごしてきたのです。体重も50キロを切り、カーペンターズのカレンのように痩せたのを喜んでいましたが、去年体力のなさから肺炎になったことで、考えを改めました。やはりやりすぎはいけません。適当に食べるべきです。

今年は体重を増やさないといけません。力士のように毎日ちゃんこ鍋とはいけませんが、少しは食前酒でも飲み、肉類を食べ、貧相げな顔から裕福げな顔に変わらないといけません。店主そのものが栄養満点でないと、その店もうまそうでないように思われるのかもしれません。

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